martes, 16 de mayo de 2017

Si la vida te da limones... haz un bizcocho!!!!

Dicen que si la vida te da limones hagas limonada pero, admitámoslo, hacer limonada tampoco tiene mucho mérito así que yo he preferido hacer un bizcocho. Pero no el típico bizcocho de yogur que tiene un pelín de aroma a limón porque lleva un yogur de limón en vez de natural o porque le has puesto "aromatizantes" cítricos... no... Este es un bizcocho de limón pero con limón de verdad. Lo bueno de este bizcocho es que tiene un sabor tan potente a limón que incluso después de un buen rato sigues teniendo la boca fresquita.



INGREDIENTES:

  • 300 gr. de harina (si es de repostería mejor que mejor, pero que la normal también vale).
  • 200 gr. de azúcar (un poco menos si te va más la acidez o un poco más si no te gusta tanto).
  • 100 gr. de mantequilla sin sal.
  • 6 huevos.
  • 2 limones.
  • 2 yogures de limón.
  • 1 sobre de levadura (yo por una talentada le puse levadura de panadero, supongo que con la levadura normal subirá más...).
PASOS A SEGUIR:
  1. Preparamos los limones. Por un lado nos quedaremos la ralladura de la piel de los limones (sin llegar a la parte blanca que amarga) y por el otro el zumo exprimido sin la pulpa.
  2. Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño.
  3. Añadimos la mantequilla previamente derretida en el microondas, el zumo y la ralladura de los limones y los dos yogures. A continuación batimos con fuerza hasta que ligue todo bien.
  4. Sobre esta mezcla, tamizamos la harina con la levadura y volvemos a integrarlo todo con una espátula hasta que quede una mezcla bien lisa y homogénea (o lo que es lo mismo, hasta que no queden grumitos).
  5. Vertemos la masa en un molde engrasado.
  6. Horneamos. Como cada horno es un mundo, yo diría que mínimo 30 minutos (yo por ejemplo tardé 45) y partir de la media hora ya podéis empezar a hacer la prueba del palillo.

lunes, 1 de mayo de 2017

Mi vida: instrucciones de uso de Marian Keyes

Junto a Jane Austen mi otra autora favorita es Marian Keyes, de eso no hay discusión. Desde que empecé a escribir el blog tenía unas ganas increíbles de poder hacer una reseña de alguno de sus libros pero no ha sido hasta ahora que ha sacado libro nuevo. A pesar de eso, en algún post creo haber hecho referencia a esta gran autora, e incluso he hecho alguna de sus recetas como el pastel de boniato. 

Mi vida: instrucciones de uso / Keyes, Marian. Plaza Janés: Barcelona, 2017.

Ya sabéis que cada vez que acabo la entrada de una reseña de libro me hago la misma pregunta "¿Lo recomiendo?" pues en este caso tenía clara la respuesta antes de empezar el libro. Sólo recomiendo el libro para aquellos fans de Marian Keyes que cómo yo se han leído todos sus libro (incluyendo el de repostería). La razón es obvia, se trata de artículos de opinión publicados en revistas o escritos personales publicados en su blog (ahora en desuso a causa de twiter) a modo de diario.

El libro se organiza en varios bloques: salud y belleza, Navidad, viajes, personajes famosos a los que conoce, amigos y familia, cosas que le gustan, "búsqueda espiritual" y un diario mensual correspondiente al año 2006.

Este libro sigue un poco la línea de Bajo el edredón, sólo que en el libro que nos ocupa no hay ningún relato corto inédito ni tampoco una sección dedicada a Mamá Walsh (personaje mítico de sus novelas).

Aquí, podemos conocer a Marian Keyes de una manera más íntima ya que no sólo nos cuenta cosas superficiales como  por ejemplo sus viajes siguiendo a la selección irlandesa de fútbol, su opinión sobre tener que dejar propinas a según que gremios o por qué el otoño es su estación favorita; sinó que también nos habla en primera persona de su personalidad tremedamente adictiva (no sólo de sus problemas de adicción al alcohol sino de cualquier cosa que le pueda gustar ya sea el azúcar refinado, los pintauñas de Channel o las extensiones de pestañas), nos habla sin tapujos de su depresión, de sus inseguridades físicas y profesionales e incluso de problemas de salud de familiares y amigos.

Pero tranquilos que si algo sabe hacer Marian Keyes como escritora es hablar de temas realmente duros (depresión, violación, malos tratos, aborto e incluso muerte) y hacerlo siempre de manera que acabes la novela con una sonrisa en la boca. Así que, lo que consigue con sus novelas lo consigue también con sus artículos y diarios, por eso, a pesar de todos los temas chungos que trata en el libro, no penséis que es un dramón.

Además, yo como fan agradezco esta sinceridad. Me han gustado especialmente el diario del viaje a la Antartida que ella misma considera "El Viaje de su Vida",  los dos artículos dedicados a la complicada relación con los peluqueros y su descubrimiento de Twiter.

En fin, que leer este libro me ha abierto el apetito y a falta de nueva novela (que supongo que caerá dentro de un par de años) me tendré que conformar releyendo alguno de sus libros. Así os podré contar que opino de las novelas de una de las mejores autoras de Chick lit del mundo.

Para acabar os dejo una gran frase de su 50 cumpleaños: "En mi cincuenta cumpleaños en este planeta he aprendido que la vida no es un problema que solucionar, sino un misterio que vivir. Y me alegro de estar aquí para vivirlo". Y yo me alegro que esté aquí para contárnoslo.