lunes, 12 de octubre de 2015

El parchís de las talentas

El sábado celebramos el sesenta cumpleaños de mi tía del pueblo así que lo celebramos sin hombres y nos reunimos las dos generaciones de talentas para festejar esta efeméride tan señalada. Así que sacamos el pastel (sí, mi tarta de manzana desastrosa de la que prefiero olvidarme), mi tía sopló las velas, abrió sus regalos y sacamos el tablero de parchís.
Si en este país hay un deporte nacional ese es sin duda el fútbol, pero si en mi familia materna hay una competición donde las emociones están a flor de piel, ese es el parchís. Y si en el Real Madrid invocan al espíritu de Juanito para hacer una remontada, nosotras invocamos el espíritu de la Abuela Encarnación cuando soplamos el dado en busca de una jugada ganadora.


El parchís es tan de las Talentas que es la foto que tenemos en el grupo de WhatsApp e incluso mi madre, la menos aficionada de todas, hizo un tablero de parchís de punto.
He intentado buscar alguna normativa oficial sobre como jugar al parchís pero he sido incapaz de encontrarlas, así que os voy a explicar cómo jugamos al parchís las talentas.
  • Para sacar ficha hay que sacar un 5. La primera vez que se sacan dos fichas, ya luego de una en una. (Hay gente que ya empieza con una ficha fuera,,, ¿pero qué esto? Yo me he llegado a tirar media hora sin sacar ficha mientras algunas ya habían llevado alguna a la meta!!! Paciencia y resignación con los 5).
  • Cuando sacas un 6 vuelves a tirar, si sacas otro 6 tiras otra vez y si sacas otro 6 te vas a tu casa con la última ficha que has movido, excepto si esta última ha entrado en el camino de meta. Si tienes todas las fichas fuera, en vez de mover 6 cuentas 7.
  • Si te comes una ficha de otro color cuentas 20 y, además, estás obligado a matar aunque no te convenga (ya te lo recordará tu tía Juana). Si hay dos opciones para matar se tira el dado y se salva la que saque el número más alto.
  • Si llevas una ficha a la meta cuentas 10.
Hasta aquí, las reglas más o menos son iguales para todo el mundo. Pero llegamos a terreno conflictivo: LAS BARRERAS:
  • Una barrera se forma cuando hay dos fichas juntas en una casilla. Hay diferentes opciones:
    • Dos fichas de diferente color en un seguro: son barreras traspasables pero si el seguro es el de una casa, el amfitrión tiene prioridad y, si no tiene sitio, puede echar al último que haya entrado en la barrera. En ese caso, aunque el anfitrión mate o "despache" no puede contar 20.
    • Dos fichas del mismo color:
      • Sin seguro: son barreras traspasables pero las fichas no pueden ser matadas.
      • Con seguro: son barreras infranqueables, ni si quiera por el mismo jugador que la ha formado. 
  • Cualquier barrera, sea del tipo que sea, debe abrirse al sacar un 6.
Estas son las reglas "oficiales" que podrán coincidir en mayor o menor medida con  el resto de mortales. Lo que realmente caracteriza una partida de parchís de talentas se puede resumir en esta foto:
¿Veis todas esas manos sobre el tablero o muy cerca de él? Pues bien, se puede decir que el parchís de mi familia es asambleario porque todas juegan con las fichas de todas y cuanto más rápido convenzas a la jugadora que ese movimiento es el ideal mejor para ti.
Además, nos gusta cerrar barreras y dejar un rastro de matanzas a nuestra espalda más que a un tonto un lápiz y por su puesto, la venganza. No hay nada más placentero que matar a esa ficha que te mató cuando ya estabas a punto de entrar en tu casa. 
Y lo que más nos gusta es una buena carambola como la que hizo mi tía del pueblo para ganar el parchís de este sábado. Imaginaos el situación: mi prima lleva ya varias tiradas a un 1 de ganar, mi tía saca un 3 y va a matar a una ficha pero alguien se da cuenta que hay otra ficha disponible para la matanza. Tras tirar el dado, resulta que es esta ficha a la que matan y quedandonse mi tía a 10 de la meta con la ficha asesina. Cuenta las 20 con la otra ficha que le queda y entra en el camino de meta quedandose a 7. Tiramos todas otra vez y mi prima sigue sin sacar el 1 que necesita desde hace un buen rato. Le toca a mi tía y saca el 7 a la primera, mete la primera ficha, cuenta 10 y mete la última. Carambola y parhís para ella!!!

PD: a 2 € la partida por cabeza, 12 € para la ganadora!!

sábado, 10 de octubre de 2015

Talentadas breves II: Tarta de manzana

De eso que tu tía del pueblo está de visita y coincide con su sesenta cumpleaños.
De eso que te pide que le hagas una tarta de las que siempre mandas foto por WhatsApp.
De eso que te vienes arriba y decides salir de tu zona de confort (es decir, del brownie).
De eso que coges el libro de recetas dulces de tu escritora favorita y das con una receta de tarta de manzana a base de compota y masa quebrada.
De eso que te pasas todo el sábado por la mañana en la cocina y al final la masa quebrada te gana la batalla y se quiebra.
De eso que sales del paso con parches de masa y le pones la compota encima.
De eso que te das cuenta que te falta masa para cubrir el relleno.
De eso que tiras millas y la dejas a medio cubrir.
De eso que cuando la sacas del horno te da vergüencita y le echas azúcar glasé para disimular.

Pensánbais que la talentada iba a ser solo el desastre de pastel?? Pues no.

De eso que entras en el ascensor con una de tus tías talentas mientras llevas tu tarta desastrosa.
De eso que intentas disculparte diciendo que, a pesar de las pintas, al menos huele bien.
De eso que tú tía te pregunta si lo blanco de encima es harina.
De eso que no sabes donde meterte.

Pero aún hay más...
De eso que intentas explicar al resto de talentas la telantada del ascensor.
De eso que tu tía pequeña te pregunta "Y entonces, ¿no era harina?"

sábado, 3 de octubre de 2015

El Caballero de los Siete Reinos o como introducirse en Canción de hielo y fuego

Martin, George R. R. El caballero de los Siete Reinos. Barcelona: Gigamesh, 2015.


¿Os gusta Juego de Tronos? ¿Lo flipais con Lannisters y Starks? ¿Sois más de Jon Nieve o de la Khaleesi? ¿Sí? Ahora es cuando me pongo en plan pedante y os digo que los libros de la saga Canción de hielo y fuego le dan mil millones de patadas a la serie de la HBO. Entonces es cuando muchos de vosotros me direis que claro, a ver quien es el guapo que se lee los pedazo de tochos de George RR Martin, por que uno los ve en la librería y ve lomos de cuatro dedos de anchos que tiran para atrás. Pues bien, ha llegado el punto intermedio en la figura de la recopilación de los cuentos de Dunk y Egg con el título de El Caballero de los Siete Reinos. Concretamente recoge los tres escritos hasta el momento (los dos primeros ya se habían editado hace años y era dificil encontrarlos, el último es la primera vez que se edita en castellano).

Pero empecemos por el principio, ¿de qué hablamos cuando hablamos de los cuentos de Dunk y Egg?Se trata de tres cuentos protagonizados por el caballero errante Ser Duncan el Alto y su escudero Egg y que suceden en el 209 DC (¿Después de Cristo? Nooooo DC = Después de la Conquista de Aegon Targaryan, es que os lo tengo que explicar todo), es decir, 89 años antes de que empiece la acción de Canción de hielo y fuego. En ellos podemos encontrar algunos personajes que ya conocemos de la saga como un joven Maestre Aemon o un mocoso (literalmente) Walder Frey de cuatro años. También encontramos algunos antespasados de los personajes actuales, como el bisabuelo de los hermanos Baratheon apodado la Tormenta que Ríe o el abuelo de Tywin Lannister. Además vemos cambio en el status de algunas de las casas que en los cuentos son muy importante mientras que en la saga han perdido todo su poder y al revés, el ejemplo más claro es el de los Targaryan que son los reyes en el momento de los cuentos. Es más, hay "Dragones" a cascoporro, pero no de los que vuelan si no de los rubio platino lo cual es muy interesante para saber cosillas de esta familia cuyo único miembro vivo a día de hoy es Daenerys.


El primero de los cuentos es El caballero errante y pese a ser una presentación de los personajes principales es muy interesante. Es una aventura totalmente caballeresca pues la acción transcurre durante un torneo de justas. Para no destripar la historia, solo decir que hay un momentazo épico sobre un hecho que hacía un siglo que no pasaba y que ojalá, ojalá, ojalá volvamos a ver en la saga.


Le sigue La espada leal que vendría a ser una especie de western entre dos señores feudales (un hombre al que sirve Dunk y una mujer apodada la Viuda Negra) que se enfrentan por el agua de un río durante la gran sequía. De fondo las consecuencias de la Rebelión Fuegoscuro y una reflexión sobre qué significa ser leal y como escriben la historia los diferentes bandos.

Cierra esta primera trilogía de cuentos El caballero misterioso donde Dunk y Egg vuelven a otro torneo sólo que en este caso, a pesar de las justas, el argumento se asemeja más a una historia de espías y conspiraciones que a una novela caballeresca. En este cuento vemos más consecuencias de la Rebelión Fuegoscuro y tendremos más información de un personaje que sale en la saga (la gente que la lee ya sabe quien es, no sé si en la HBO le darán la misma importancia aunque sólo haré una pregunta: ¿Cuántos ojos tiene Lord Cuervo de Sangre? Mil y uno más).

Pues más o menos ya está todo dicho, estos cuentos son canela fina y muy cortitos, lo que los hace perfectos para introducirse en la prosa de Martin y para entrar en el mundo de Canción. 

Os dejo un enlace de la página de los Siete Reinos donde hacen un análisis más exhaustivo de El Caballero Errante (han prometido hacer lo propio con los otros dos relatos).  Además, los chicos del Podcast de Hielo y Fuego también juran y perjuran que  harán un podcast exclusivo de los cuentos.

Además, está prevista una próxima edición con ilustraciones de Gary Gianni que en USA saldrá el 6 de octubre, pero aún no hay fecha para la publicación en España. 

No quiero dejar la entrada sin hacer una mención especial a Corominas, autor de todas las portadas de Canción de hielo y fuego de las ediciones de Gigamesh. No sólo por que una vez más la portada es un pasote si no por que es el encargado de escribir el prólogo del libro. Eso sí, los chistes sólo lo entenderán los frikis como yo que estamos todo el día en foros y webs teorizando sobre conspiraciones y a los que la expresión R+L=J no les suena a chino.

Actualización: Podcast de Hielo y Fuego analizando El caballero errante
Actualización: Análisis de Los Siete Reinos de La espada leal
Actualización: Podcast de Hielo y Fuego analizando La espada leal
Actualización: Análisis de Los Siete Reinos analizando El caballero misterioso
Actualización: Podcast de Hielo y Fuego analizano El caballero misterioso

lunes, 28 de septiembre de 2015

Copacabana de Izal

La primera vez que escuché las canciones de Izal sentí un flechazo inmediato. Hacía mucho tiempo que no encontraba un grupo del que me gustaran todas las canciones de un disco (mucho menos de los dos que tenía por entonces en el mercado) y empecé a escucharlas en bucle. Pasada la fiebre inicial en la que me ponía sus dos CDs a todas horas para aprenderme las letras de pe a pa, seguía siendo uno de mis grupos habituales para llevar en el mp3 por la calle (a veces tenía que frenarme para no ponerme a hacer playback en la parada del bus) o para hacer mis cosillas en la cocina (aquí sí que no me contenía y me desgañitaba mientras pesaba el azúcar y la harina).

El idilio con Izal continua y la semana pasada por fin salió a la venta su nuevo disco, Copacabana. Ya había oído el single en la radio y la cosa prometía, más de lo mismo pero si lo mismo ya está bien tampoco hace falta cambiar, ¿no? Y ese es el miedo que yo tenía, por que muchas veces nuestros artistas favoritos nos engañan con un single en que te prometen una cosa y resulta que esa es la única canción del disco que te da lo que quieres.



Por suerte para mi Copacabana no me ha decepcionado, más de lo mismo, sí, pero ¡qué mismo! Yo no entiendo de limpieza del sonido, de producción cuidada al máximo detalle o de guitarras con influencias de no sé quien. Si queréis leer una crítica del disco en condiciones id a otro sitio, Yo sólo entiendo de si me gusta o no me gusta y para mi este disco sigue teniendo himnos desde el breve e intenso Prólogo que precede al single, Copacabana, hasta canciones tan sentidas como la que cierra el disco Arte moderno. Y todas ellas bailables hasta quemar las suelas de los zapatos.
Ahora estoy en la fase de bucle, intentando aprenderme las letras y, como dice la canción "Bailando hasta que todo acabe".

PD. A pesar de este amor a primera escucha, se me escapan del directo. Por una cosa o por otra nunca he podido ir a verlos en concierto, así que de esta gira no pasa!!.El 11 de diciembre ya está marcado en mi calendario!!!!

lunes, 14 de septiembre de 2015

Deu top-models i una boja que parla sola o la tostada que cae del lado de la mantequilla

Arbós, Daniel. Deu top-models i una boja que parla sola. Barcelona: RBA, 2015.

Primera novela de Daniel Arbós que nos cuenta los esfuerzos de Edu por superar la ruptura con su pareja.

Dicho así la cosa no parece demasiado prometedora y puede parecer otra historia de flagelaciones sentimentaloides, pero no. El personaje de Edu, a sus treintaytantos, es consciente que una vez pasado un periodo de duelo tiene que empezar a moverse si quiere buscar una pareja estable.

De esta manera encontramos a Edu apuntándose a todo tipo de actividades de moda como cursos de cata de vinos o excursiones en la montaña, saliendo de fiesta y ligando en discotecas como cuando era veinteañero, asistiendo a citas a ciegas y, como no, apuntándose a una página de contactos.

A todo esto hay que añadirle la presión social de familiares y amigos que se esfuerzan en que encuentre su media naranja o bien lo incitan a aprovechar su soltería y tirarse a todo lo que se mueva. De fondo, las calles de Barcelona atestadas de turistas, obras y bochorno y, planeando sobre toda la trama, la crisis y la precariedad laboral.

Lo que más me ha gustado es que lo que le pasa a Edu le puede pasar a cualquiera, a fin de cuentas lo que le pasa no es ningún drama, pero es su drama personal y como tal ejerce su derecho a pataleta como a él le da la gana.

En definitiva, toques de humor con toques de dramatismo (en plan drama queen) y sobretodo mucha realidad.


martes, 8 de septiembre de 2015

Tarta Sacher 32

El día 6 de septiembre fue mi cumpleaños y como en mi casa no somos mucho de celebrar cumpleaños sabía que si quería un pastel para soplar las velas nadie me iba a comprar uno. Como dicen: "si quieres algo, hazlo tú mismo" pues eso hice yo. Y puestos a hacerse uno mismo su propio pastel de cumpleaños pues se hace uno a su gusto, y eso sólo podía significar una cosa: CHOCOLATE!! ¿Y cual es una de las tartas que más chocolate lleva? La Tarta Sacher.

Pero por lo visto la tarta Sacher tiene royalties por que la receta original está reconocida a un tal Franz Sacher y comercializada desde entonces por su familia (más info en la wikipedia). Pero, como todas las recetas son mutables y como decimos cuando jugamos al parchís "en mi casa lo hacemos así". Aquí os dejo la receta de mi Tarta Sacher 32.

TARTA SACHER 32

Ingredientes para la tarta:


  • 200 gramos de chocolate 85% cacao
  • 175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente o pomada.
  • 200 gramos de azúcar
  • 7 huevos (claras y yemas por separado)
  • 50 gramos de almendra molida.
  • 90 gramos de harina
  • Mermelada de albaricoque


Ingredientes para la cobertura:
  • 125 gramos de chocolate de cobertura
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de nata líquida
Pasos a seguir:
  1. Batir el azúcar con la mantequilla hasta conseguir una mezcla homogénea (como si hiciéramos una buttercream para cupcakes).
  2. Incorporar UNA A UNA las yemas de los huevos sin dejar de batir (es muy útil un robot de cocina que te permite dejar la batidora dando vueltas sola, a mi me regalaron una para mi cumpleaños anterior y ya está más que amortizada!!)
  3. Fundir el chocolate e incorporarlo. Para fundir el chocolate puedes hacerlo al baño María de toda la vida o si no tienes paciencia puedes hacerlo al microondas, aunque corres el riesgo de que se queme y amargue. Un truco para que eso no pase es ponerlo en modo "descongelador".
  4. Mezclar a parte la harina con la almendra molida y luego verterlo a la masa.
  5. Montar las claras a punto de nieve y añadirlo a la masa con movimientos suaves y envolventes para no perder el aire que hará que el bizcocho sea esponjoso.
  6. Poner la masa en el molde engrasado y hornear a 160ºC durante 30 minutos. Es importante que el horno esté bien precalentado.
  7. Sacar la tarta y dejar enfriar un poco, lo suficiente para no quemaros al desmoldarla y cortarla por la mitad (en horizontal, no me seáis cafres!!!).
  8. Untar de mermelada la mitad inferior de la tarta y taparla con la otra mitad.
  9. Hacer la cobertura derritiendo el chocolate de cobertura con la mantequilla y mezclando la nata y cubrir el bizcocho.
  10. Decorar al gusto. Yo con la cobertura aún húmeda le hice unas ondas y le puse virutas de chocolate de colores (y unas velas de 32!)

FELICIDADES PARA MI!!!!

miércoles, 2 de septiembre de 2015

Sabor de atardecer

A pesar del título de la entrada, esta no es una nueva receta. Todo tiene una explicación.
Llevo una racha de fiestas mayores bastante larga entre las ferias del pueblo de mis padres y alrededores (Viva la feria de El Torno!) en julio, las Festes de Gràcia y de Sants en Agosto, y las de mi ciudad la semana que viene. Y con tanta fiesta mayor me he acordado de uno de los primeros ejercicios que hice en un curso de escritura creativa y he pensado en recuperarlo.
Dos peticiones:

  1. No seáis demasiado duros conmigo. Ni yo misma lo entiendo y no tiene lógica alguna pero enseñar mis relatos me da mucha vergüencita.
  2. No seáis demasiado duros conmigo. Es de lo primero que escribí.
Una advertencia:
  1. Relato no apto para tipos duros. Una es muy moña y por tanto el relato es bastante moñas.

Sabor de atardecer
La emoción se reflejaba en los ojos de Silvia mientras se aplicaba con torpeza, delante del espejo del ascensor, un poco de máscara de pestañas y brillo de labios que había robado a su hermana mayor. A sus quince años, era la primera vez que sus padres la dejaban salir de noche con sus amigas, aunque tenía que estar de vuelta a las doce.
A las ocho y media, puntualmente, estaba junto la fuente sin agua del centro de la plaza donde empezaban los puestos de venta ambulante de la feria y punto de encuentro preferido para todo el pueblo durante la fiesta mayor. La puesta de sol y el gentío hicieron que a Silvia le costara localizar a sus amigas. A medida que se encontraban entre las cabezas de sus vecinos se iban juntando a base de saltitos acompañados de gritos agudos. El cielo aún se teñía de rosa cuando todas juntas enfilaron el camino de arenilla.
‒¡Vamos a comprarnos una nube de algodón de azúcar! -Silvia no pudo evitar la tentación al ver un carrito de chucherías.
‒¡Uf, con lo que engorda eso! Yo paso ‒dijo Julia, que con su talla treinta y ocho y su eyeliner perfecto era la abeja reina.
‒Podemos comprar una grande rosa para todas, ¿no?
‒Si tanto te apetece...
Con el visto bueno de la Julia, las demás también tuvieron un antojo repentino y, tras una rápida recolecta, Silvia dejó al resto de la colmena mirando bolsos de imitación que ofrecía un mantero y se dirigió al carrito.
Mientras hacía cola miró a la niña de cinco años que estaba delante de ella y sonrió al ver como se le iluminaba la carita cuando su madre le entregó el palo con la golosina vaporosa. Sus padres nunca le compraron dulces, no fuera a ser que se le picaran los dientes o tuviera dolor de tripa. Pidió la nube más grande y volvió con las demás salivando.
‒¡Mirad! Por ahí vienen Cristian y los otros ‒dijo Julia estrenando con un gran pellizco la nube de algodón y corriendo hacía los chicos.
Las otras chicas se abalanzaron sobre el dulce mientras se daban el encuentro con sus compañeros de clase. Silvia no había visto a Álex desde el último día de instituto, aunque había seguido sus andanzas en el pueblo de sus abuelos en Málaga por las fotos que iba colgando en Facebook. Verlo en vivo y en directo la dejó sin respiración.
Repartieron besos a modo de saludo y se explicaron las vacaciones por encima de las bocinas de los autos de choque, los gritos de la montaña rusa y las cantinelas machaconas de las tómbolas. El último en saludarla fue Álex.
‒¿Qué tal el verano?
‒Bien... aquí... ¿Tus vacaciones, bien?
‒Sí, pero ya tenía ganas de volver ‒la sonrisa de Álex hizo que Silvia se quedara sin palabras‒. Mmmm... ¿me das un poco?
Silvia miró el algodón de azúcar, que todavía no había catado, como si no supiera cómo había llegado a sus manos. Álex tiró con tanta fuerza de un mechón de la nube que dejó el palo prácticamente desnudo.
‒¡Abusón, qué te lo vas a comer entero! ‒el grito de Julia iba dirigido a Álex pero los ojos cómplices estaban clavados en Silvia.
‒No pasa nada, ¡cómo si no lo hubiera probado nunca! ‒La sonrisa de Silvia intentaba hacer más convincente la mentira que acababa de pronunciar.
Álex separó en dos el algodón de azúcar que había cogido y le ofreció un trozo a Silvia acercándoselo a la boca. Ella lo comió sin tan siquiera rozarle el dedo.
‒¡Silvia! ¿Vienes o te quedas? ‒Julia la reclamaba para reiniciar la marcha hacia el parque de atracciones.
‒Tengo que irme ‒se excusó saliendo del trance‒. Nos vemos en clase.
Silvia volvió con sus amigas paladeando aún la porción de atardecer que Álex le había dado. Era lo más dulce que jamás hubiera probado.